Еда и напитки - Еда - Кунжут Лайм лапша соба с грибами Шиитаке и зеленым горошком

x3m | Просмотров: 548


Drukowanie etykiet подробности здесь.








Нежная лапша соба в сочетании с грибами шиитаке мясистый, хрустящий снег горох и яркий соус, приправленный лайма, имбиря, чеснока и поджаренного кунжутного масла. Пикантный, ароматный, здоровый, и вполне вкусно!
1/2 фунта (225 г) соба noodles2 чайные ложки (10 мл) оливковое масло 5 до 6 унций (от 140 до 170 г), грибы шиитаке, стебли удалить, нарезать на половинки или трети 1/4 фунта (125 г) с зеленым горошком, концы обрезанных, нарезанный вдоль на три части, по 1 чайной ложке (5 мл) тамари 1 стакан (250 мл) зеленый лук, нарезанный 2 столовые ложки (30 мл) черный кунжут, или поджаренных или сырых семян кунжута 1/2 стакана (125 мл) свежей кинзы, нарезанный (опционально) Лимона и поджаренного кунжутного масла (для отделки)
Соус
1 столовая ложка (15 мл) соуса хойсин 3 1/2 ст. л. (50 мл) тамари 1 1/2 столовые ложки (20 мл) свежего имбиря, измельченный 2 зубчика чеснока 3 ст. л. (45 мл) свежевыжатого сока лайма 2 ст. л. (30 мл) яблочного уксуса 2 1/2 ст. л. (35 мл) темного кунжутного масла 3 ст. л. (45 мл) нектар агавы
В блендер, Пур и eacute;е соусе ингредиенты до однородной массы.
Приготовить лапшу соба согласно инструкции на упаковке . Тем временем, в глубокой сковороде или большой кастрюле, разогрейте масло на высоких. Добавить грибы, обжаривать 1-2 минуты, чтобы слегка подрумянить; добавить горох и тамари; варить в течение 2 до 3 минут, встряхивая, слегка обжарить овощи. Снять с огня и бросить в зеленый лук.
Слейте лапшу (Дон и rsquo;т прополоскать) и добавить в грибы и горох. Добавить соус и перемешать, чтобы распределить по горячей лапши.. Добавить семена кунжута и кинзу; перемешайте еще раз и подавайте с долькой лайма и полить поджаренного кунжутного масла.
Делает от 3 до 4 порций.
Источник: “Грибная мания“, в живых #323, сентябрь 2009





Комментарии


Ваше имя:

Комментарий:

ответьте цифрой: дeвять + пять =



Кунжут Лайм лапша соба с грибами Шиитаке и зеленым горошком Кунжут Лайм лапша соба с грибами Шиитаке и зеленым горошком